Farsangolunk, bulizunk, bálozunk és maszkokba bújunk... de vajon tudjuk-e, miért?

Lássuk, honnan is ered ez az ünnepünk!

A farsangi időszak minden év január 6-án, azaz Vízkeresztkor kezdődik, és egészen Húshagyó Keddig tart.

Az időtartamának meghatározása alapján is világos, hogy a Farsang eredetileg a kereszténység kultúrköréhez kapcsolódik szervesen, ám "filozófiájánál" fogva történelem során az egyház inkább tiltotta, mintsem támogatta ezt a valójában népi eredetű hagyományt.

A farsang vidám, a farsang felszabadult, teli tánccal és mulatozással, de az egészben igazából mégiscsak a habzsidõzsi a lényeg:)

Ráadásul ez egy tradicionális, hovatovább vallási alapokon nyugvó lakoma idõszak, tehát félre a diétákkal, legyen mibõl élni a böjti idõszak alatt is!

Összegyûjtöttem néhány ínycsiklandó farsangi receptet, fogadjátok szeretettl, fogysszátok egészséggel!

Cipóban sült csülök

Hozzávalók:

egy közepes füstölt csülök

1.5 dkg margarin

2 dkg élesztõ

45 dkg búzaliszt

2 dl tej

1 tojás

kevés füstölt sajt

mustár, só bors

egy csipetnyi cukor

Mossuk meg alaposan a csülköt, azután közepes lángon fõzzük puhára.

Ebben az évben a farsangi idõszak február 16-án kezdõdik, és február 26-án ér véget. Tíz napig mulathatunk kedvünkre, de az ünnepi hangulat az utolsó három napban, Farsangfarkán hág csak igazán tetõfokára.

A régi idõkben ezekben a napokban, azaz Farsangvasárnap, Farsanghétfõn és Húshagyókedden számos népszokás honsult meg hazánkban.

Farsangvasárnap a legények kalapjukra tûzték szívük hölgyének bokrétáját, forró csókokat váltva tettek egymásnak fogadalmat, ezen a napon rengeteg eljegyzést és esküvõt tartottak.

Vízkereszt napjától (január 6.) hamvazószerdáig tartó idõszak. A farsang a lakodalmak, disznótorok s egyéb mulatozások idõszaka volt. Hamvazószerdát megelõzõ 3 nap, -melyet "farsangutójának", "farsangfarkának" is szokás volt nevezni- az igazi mulatozások, játékok ideje.
Litkén az elsõ világháború elõtt farsang 3 napján nem dolgoztak, nehogy betegek legyenek. A vasárnapi litánia után kezdõdött a mulatozás s tartott 3 napig. Kedden reggel a fiatalok dudaszóval, táncolva járták végig a falut nyársakkal kezükben, s a házakra betérve az alábbi verset mondták: